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“特约情人”——麻辣小龙虾!

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 佚名 日期:2020-11-04   人气:99
麻辣小龙虾——口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

那红彤彤、肥嫩嫩的小龙虾,总是抑制不住嘴里的口水肆意横流啊......

制作小龙虾关键在于调料。特味浓小龙虾调味料就有十多种口味,任君选用。生活,需要来点刺激!吃得痛快,辣得过瘾!

特味浓小龙虾料有二十余种天然中药材和天然香料炮制而成。包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、大料、小茴香、花椒、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

噢!原来之所以这样香辣鲜美,是有这么多的天然香料调和而成。

在家也能做香辣可口的小龙虾了,红彤彤油亮亮的。香气扑鼻,娇艳欲滴,一盆虾吃光光,香麻辣鲜,在五脏六腑里翻腾!

在那香辣

诱人的地方

美食制作与诠释

食材:小龙虾2斤、花椒5两、葱1根、白酒2两、烘干的辣椒5两、油60克、大蒜1个、生姜一块、小米辣6个、八角3个,香叶几片、麻椒20克、特味浓高汤一大勺、特味浓小龙虾料100克。

步骤1:

1、用小刷子在流水下把小龙虾刷洗干净。尾部中间甲片扯出虾肠。

2、各种食材准备好。

3、锅中油热后放入干辣椒翻炒至有辣味冒出,让辣味融入油中。再放入葱、姜、蒜,八角,香叶、陈皮、麻椒,小米辣翻炒至有香味冒出。

4、放入小龙虾,盖上锅盖,转大火,焖至都不动了就掀盖翻炒至全部变色,加入特味浓小龙虾调料、特味浓高汤水,转大火烧至汁浓加香菜盛出。

小贴士:

1.小龙虾去头部用牙刷刷洗干净脏东西,挑去虾肠。

2.用盐醋兑水浸泡十五分钟消毒杀菌,后反复冲洗。

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