当前位置: 首页 » 美食做法 » 小龙虾的做法 » 正文

鲜香麻辣小龙虾的做法

转发到:0
  日期:2020-07-30   人气:32

要说经典的美食小吃鲜香麻辣小龙虾的做法,那必然非麻辣小龙虾莫属,因为它一年四季都能被人们放上餐桌,尤其在夜宵时刻,配上一瓶啤酒,简直就是绝配。加上小龙虾鲜香又麻辣的口感,没有人能拒绝的了。但是外面一份小龙虾就非常贵,很多吃货每次点的时候都感觉钱包又空了一点,现在就教朋友们在家也能做出这道鲜香麻辣小龙虾,不仅成本降低,还让人吃得放心,看完本次鲜香麻辣小龙虾的做法教程你也可以当大厨。

鲜香麻辣小龙虾的做法

教你在家做鲜香麻辣小龙虾,肉质鲜美,吃一斤都不过瘾

首先在市场买好两斤小龙虾,现在小龙虾价格已经变得很便宜,十几块钱就可以买到一斤,完全比在外面下馆子划算。小龙虾一定要处理好,因为小龙虾的生存环境比较脏,容易藏污垢,只有刷干净了吃,才不会有异味。将虾线完整的抽出来,这样煮出来的小龙虾肉质才更加美味,抽完虾线再把虾头扭掉,汤汁才更好入味。

鲜香麻辣小龙虾的做法

教你在家做鲜香麻辣小龙虾,肉质鲜美,吃一斤都不过瘾

小龙虾处理干净后,记得要多次冲洗,直到水不再浑浊才算是彻底完成了这个步骤。然后准备好配料,葱姜蒜必不可少,姜切片,葱切段,蒜拍扁即可。还有一些香叶、桂皮、八角,多准备花椒粒和干辣椒,可以让小龙虾麻辣味更多,口感上也更加刺激。备好一包火锅底料,加上一瓶啤酒给小龙虾去腥提鲜。

鲜香麻辣小龙虾的做法

教你在家做鲜香麻辣小龙虾,肉质鲜美,吃一斤都不过瘾

为了让小龙虾香味更重,一般都会选择将小龙虾油炸五分钟,等到小龙虾表壳变得红彤彤就可以捞出来,控干油分。锅内热油,将葱姜蒜爆香,倒入八角香叶桂皮,花椒干辣椒一起,这时候一定要观察好干辣椒的颜色,不要让它变黑变煳了,否则影响口感。

鲜香麻辣小龙虾的做法

教你在家做鲜香麻辣小龙虾,肉质鲜美,吃一斤都不过瘾

待香料都爆香后,加入火锅底料翻炒,底料与香料一起混合之后就可以倒入刚炸好的小龙虾了,这时候只要将小龙虾炒匀,每个虾都沾上配料后就将啤酒沿着锅边缓缓倒入,盖上锅盖静等小龙虾收汁。重口味一点的朋友还可以撒一点盐和十三香,味道更加鲜美。

鲜香麻辣小龙虾的做法

教你在家做鲜香麻辣小龙虾,肉质鲜美,吃一斤都不过瘾

喜欢吃香菜的朋友还可以在出锅装盘的时候将香菜撒上,不仅可以让小龙虾风味更足,还起到点缀的作用。这么满满的一盘小龙虾,香味扑鼻,让人简直忍不住大快朵颐,一口啤酒一个虾,简直就是完美。看完文章,你学会做这道小龙虾了吗?你还会哪种小龙虾做法呢?

鲜香麻辣小龙虾的做法

教你在家做鲜香麻辣小龙虾,肉质鲜美,吃一斤都不过瘾

如果觉得自己动手制作太麻烦,这里鹿鹿给大家推荐一款洪湖清水家的麻辣小龙虾,精选洪湖新鲜小龙虾,确保新鲜口感味美,当天采购鲜虾现做,油炸调味后冷藏入库发货,品质有保障,保证新鲜的烹制原味,腮干净腹白鲜嫩多汁,尝一口唇齿留香,虾肉满壳紧实,吃一口回味无穷,烹饪简单,拿到后加热即可食用,味道与店中的小龙虾相差无几,方便且实惠。

鲜香麻辣小龙虾的做法

教你在家做鲜香麻辣小龙虾,肉质鲜美,吃一斤都不过瘾

最重要的是鲜香麻辣小龙虾的做法现在下单原价128元现价只需要79.9元就可以将麻辣与十三香两种口味小龙虾带回家,两盒净虾共2斤,附赠手套,冷藏配送,是不是非常划算呢?


0条 [查看全部]  相关评论

 
小龙虾美食做法推荐图文
小龙虾美食做法推荐资讯
小龙虾美食做法点击排行