当前位置: 首页 » 美食做法 » 小龙虾的做法 » 正文

麻辣小龙虾不入味,因为你没这样做,大厨教你秘方

转发到:0
  日期:2020-05-18   人气:80

By 川宝的厨房

配料:

小龙虾 500克、花生油 适量、精盐 5克、蒜 6瓣、姜 适量、大葱 1根、洋葱 适量、芹菜 适量、红椒 1个、海底捞麻辣小龙虾调料 适量、香菜 适量

烹饪步骤:

1.准备齐全食材,小龙虾洗净

2.锅内倒水烧热,加适量盐,兑成盐水

3.倒入小龙虾,煮八分钟左右

4.煮的龙虾壳变红即可捞出

5.控水备用

6.锅内倒油,大火烧热

7.放入适量蒜粒

8.适量姜片

9.适量葱段

10.适量洋葱块

11.适量海底捞麻辣小龙虾调料

12.倒入煮过的小龙虾,翻炒均匀

13.倒入适量芹菜段

14.翻炒均匀

15.倒入适量红椒块

16.翻炒均匀入味即可

17.起锅装盘

烹饪小贴士:

1、小龙虾清洗之后可以再用盐水煮一次,这样清洗的更干净,能去掉腥味,也更好吃;

2、小龙虾不用煮熟,煮8分钟左右即可;

3、我们在外面吃小龙虾之前,最好看一下小龙虾躯体,如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的。如果尾部是直的,说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的,可能会引起铅中毒;

4、小龙虾头部易吸附重金属和细菌,所以食用时最好去头;

5、由于小龙虾蛋白质含量高,而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害,所以小龙虾做好后最好一次吃完。

各位宝宝们都喜欢吃哪种味道的小龙虾呢?


0条 [查看全部]  相关评论

 
小龙虾美食做法推荐图文
小龙虾美食做法推荐资讯
小龙虾美食做法点击排行