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卖出100亿的小龙虾调味料,不能错过的调味品爆款

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发布日期:2019-10-09   浏览次数:23

要说中国人会吃敢吃,应该没有人反驳,毕竟能将入侵物种小龙虾吃成需要养殖才能繁衍的大概也就只有中国人了吧。小龙虾好吃,但是外面卖的不知道干不干净,在家自己做又没有餐厅的味道怎么办?厨房小白神器——小龙虾调味料,只需要傻瓜式操作,将小龙虾和料包简单加工,就能制作出媲美大厨的小龙虾。

卖出100亿的小龙虾调味料,不能错过的调味品爆款

像小龙虾这样的复合调料正越来越赢得市场      

 出现这样的情况有两个原因,一是随着餐饮行业人工、水电、场地等各项成本增加,餐厅需要增加翻台率保证盈利,复合调味料能够解决餐厅厨师紧俏、上菜慢、味道不统一等问题;二是消费者健康观念增强,生活节奏加快,在厨房停留的时间更短,出现简单、快捷的需求,复合调味料的便利、高效、高品质等方面迎合了消费者的需求。

复合调味料前景广阔,市场尚待开发      

 复合调味料应用范围广阔,在方便食品、肉制品、调理食品、休闲食品等食品生产中和餐饮和家庭烹饪中都被广泛使用,其方便快捷、便于贮藏携带、安全卫生营养而又风味多样的的特性迎合了市场的需求,未来将会有十分广阔的市场。从调味品市场目前情况来看,中国调味品行业仍然是以油、盐、酱、醋、糖等基础调味料为主,复合调味料产品占比比较低。而消费者对复合调味料的接受程度还是很高的,比如常见的鸡精也是复合调味料。

产品根据市场变化而变化,厨房调味品经销商也应当紧跟市场需求,有数据表明,仅小龙虾调味料一种,市场规模已经超过100亿元,随着海底捞、丹丹、百味斋等资本入驻,不妨大胆预测一下,未来复合调味料将会是厨房调味品行业下一个爆点。

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