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夏日渐浓,夜宵C位选手,突击检查!苏州相城这些小龙虾店……

  日期:2021-06-23 09:06:59   人气:233

夏日渐浓,夜宵C位选手——小龙虾逐渐成为餐桌热选,Q弹的虾肉、勾魂的汤汁,想想就让人食指大动。

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有一个问题大家考虑过吗?你吃的小龙虾卫生吗?

结合广大市民的关注热点和消费热点,6月起,相城区市场监督管理局对大众点评、美团外卖以及饿了么等网上订餐平台排名靠前的小龙虾餐饮店进行集中检查。

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检查中,执法人员重点检查小龙虾餐饮单位的证照(营业执照、食品经营许可证、健康合格证明)持有情况、进货索证索票查验等各项食品安全制度落实情况、是否使用“洗虾粉”清洗小龙虾,以及是否使用未经检验或计量不准的电子秤等情况。

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截至目前,经检查的60家小龙虾餐饮店中,部分存在从业人员无法出示健康合格证明在岗、索证索票不全、厨房垃圾桶未加盖、冷藏柜原料小龙虾与其他半成品、成品混放等问题。

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执法人员依法当场开具了执法文书,责令限期整改,检查过程中,执法人员还对部分餐饮店烧制小龙虾菜肴所用的汤底进行了罂粟壳快速检测,结果均为阴性,符合要求。

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此外,区市场监管局已经启动今夏小龙虾专项抽检,将通过三个月时间,对辖区内千余家小龙虾餐饮店开展60批次抽检,检测项目包括镉、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星等,一旦发现检验不合格的,市场监管部门将迅速启动核查处置程序,督促食品生产经营者履行法定义务,依法开展调查处理。

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吃得放心、美味一夏,小龙虾虽好吃,但还要提醒大家,尽量选择卫生整洁、证照齐全的饭店,食品安全是第一位哦!编辑:李俊锋 (新媒体运营师、高级摄影师)



 
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