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探访本土龙虾网红 共商品牌培育之路

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  日期:2020-11-19   人气:65

“都11月了,还能吃上新鲜龙虾?”“有呀!”11月17日,武穴市兰之花生态养殖家庭农场负责人龚敏雄说:农场养殖的澳洲淡水龙虾9月中下旬上市,眼下正是“吃虾季”,今年产量突破4万斤。

探访本土龙虾网红 共商品牌培育之路

44岁的武穴人龚敏雄在外经商多年。2018年初,他接触到澳洲淡水龙虾养殖项目。一番考察后,他发现,目前省内养殖澳洲龙虾还不多,这种龙虾个头大、肉质鲜美,5月下苗、9月收获,正好和小龙虾错峰上市,发展前景不错。

说干就干。”2018年10月,龚敏雄决定回乡创业养龙虾,澳洲龙虾要生态精养,对环境、水质要求特别高。而月塘村山清水秀,小气候适合龙虾生长。最后选定在武穴市大法寺镇月塘村创办家庭农场,投资300余万元建起175亩龙虾养殖基地,

万事开头难。不懂养殖技术、不懂虾田管理,龚敏雄摸着石头过河,从台湾、广东请来技术人员,除了晚上睡觉,其余时间都扎在基地里。

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功夫不负有心人。2019年10月,澳洲龙虾试养成功。“养殖成功,没赚到钱。”龚敏雄坦言,农业项目投入大、回本慢,第一年主要在建设基础设施,试养期间产量有限,就盼着来年大干一场。

打好基础,投资实处。谈到今年的汛期,着实让龚敏雄出了一身冷汗,“好在我们先把资金放在虾塘的基建上,扛住了今年的大暴雨,5台大功率抽水机马力全开,硬是保住了虾苗,不然龙虾基地全部要淹。”

首次触网,惊艳四座。9月,龚敏雄的龙虾基地进入丰收季。“9月底市里举行的地标优品云上博览会,我们的龙虾初次亮相,就火了一把,我也去现场了,没想到很快卖了,一天卖出1000多斤,还接到了很多订单。”

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品牌规划。今年小龙虾的电商销售规模比往年至少翻了三四倍,人们的消费方式也发生了明显转变。龚敏雄感受到,这次疫情让小龙虾实现了快速“触网”,同时也带动了冷冻调味虾的品质提升。面对正在基础建设的农场,他信心满满的说,“这里正在建设龙虾育苗基地和加工厂,我要注册自己的龙虾品牌商标,设计产品包装礼盒,建立自己的深加工车间,发展休闲垂钓,真正实现一二三产业融合发展”


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